img

Вареники с картошкой

/
/
/
20 Views


Загрузка…

Наилучшее блюдо в мире  это вареники с картошкой. Что еще может быть вкуснее горяченьких вареничков со сметанкой? Я не знаю, и поэтому хочу поделиться с читателями «Люблю готовить» своим рецептом вареников для тех, кто еще по каким-то причинам не знает или забыл, как их готовить. Обязательно приготовьте на обед это сытное блюдо, посыпанное золотистым лучком, и порадуйте всех домочадцев такой вкуснотищей!

Ингредиенты:

  • мука — 3 стакана;
  • сметана — 4 столовые ложки;
  • сода — на кончике ножа;
  • вода — 125 миллилитров;
  • картофель — 1 килограмм;
  • лук — 4 штуки;
  • масло сливочное — 1/2 пачки (100 грамм);
  • соль, перец — по вкусу.

Вареники с картошкой. Пошаговый рецепт

  • Для начала приготовим начинку.
  • Сварить картофель.
  • Лук измельчить и пожарить.
  • Когда картофель готов, сливаем воду, добавляем третью часть лука и делаем пюре. Также добавляем перец и соль по вкусу. Оставляем остывать.
  • Займемся тестом.
  • В муку добавить соль, сметану и соду, перемешать и вливать воду. Тесто должно выйти не очень крутым. Накрываем и оставляем на 15 минут.
  • Разделяем тесто на 2 части.
  • Из одной половины делаем колбаску диаметром примерно 3 сантиметра. Разрезаем на кружочки шириной один сантиметр и каждый раскатываем скалкой в круг.
  • Еще один способ — это раскатать тесто толщиной 3 миллиметра и вырезать стаканом круги. Делайте, как удобнее.
  • В каждый раскатанный кружочек кладем начинку и залепляем.
  • Таким образом делаем и с остальным тестом. Формируем все вареники.
  • Поставить на огонь воду, подсолить. Когда закипит, бросаем вареники, перемешиваем, чтобы не прилипли ко дну, и варим минут 5.
  • Готовые вареники вынуть из кастрюли и смешать с жареным луком.
  • Подавать со сметаной!
  • Блюдо готово! Советую готовить вареники всей семьей, ведь это выходит так быстро, когда один раскатывает тесто, а второй лепит красивенькие вареники, да и общее дело сближает, поэтому зовите всех на кухню и начинайте грандиозную готовку вареников с картошкой! «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! А в следующий раз мы приготовим вареники с сыром и зеленью или нежнейшие вареники на пару!

    Leave a Comment

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    It is main inner container footer text