img

Запечённые яблоки с джемом из пряной груши

/
/
/
245 Views

Фото запечённых яблок с джемом из пряной груши

Ингредиенты рецепта запечённых яблок с джемом из пряной груши

  • Яблоки 4 штуки
  • Джем грушевый 4 столовые ложки
  • Масло сливочное 90 грамм
  • Сахарная пудра 50 грамм
  • Сыр творожный 160 грамм
  • Мята на оформление

Как приготовить запечённые яблоки с джемом из пряной груши, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов для яблочек.

Немного о джеме. Показать приготовление джема здесь Вам не покажу, так как варила его неожиданно. Привезли мешок груш, надо было срочно переработать. Но напишу технологию приготовления.
На 1 кг груш, сахар 200 грамм, бутоны гвоздики 5-6 штук, звёздочки бадьяна 2-3 штуки, корица молотая ( 1 чайная ложка ) или палочка корицы 2 штуки, кардамон молотый 0,5 чайной ложки, вода 100 мл. Груши были у меня через чур спелые. Я очистила их от хвостиков, семечек, нарезала произвольно. Сложить в чашу груши, добавить воду и сахар, ставим на огонь варить, постоянно помешивая. Отварить груши до готовности. Дать им остыть. Охлаждённые груши пробить погружным блендером, добавить все специи, и ставим на очень маленький огонь варить джем. Джем надо постоянно помешивать и уварить его до густой консистенции. Дать джему остыть, и пробить ещё раз погружным блендером (если добавили палочки корицы их извлеките из джема ). Пряный грушевый джем готов. Он нам и понадобится для начинки яблок.

Яблоки помыть, отрезать крышечки, вынуть ложкой или ножом сердцевину яблок.

В каждое яблоко, добавить джем, поместить яблоки в форму для запекания. И ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.

В это время готовим крем. Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить творожный сыр, и хорошо взбить миксером.

Дать яблокам остыть.

Крем переложить в кондитерский мешок.

Наполнить яблоки кремом. Накрыть яблочными крышечками.

Вставить в крышечки мяту.

Приятного чаепития!!!

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

It is main inner container footer text