img

Финиковая «а-ля шоколадная» паста

/
/
/
13 Views

Фото финиковой "а-ля шоколадной" пасты

Вкусная, нежная, сладкая, натуральная сладость с шоколадным вкусом и легким коричным ароматом. Практически диетический десерт, так как ничего лишнего (ни жира, ни сахара) :))
Дочка несколько раз просила меня приготовить шоколадную пасту, глядя по телевизору на рекламу популярной пасты. Я нашла рецепт с фундуком и горьким шоколадом, но вот основу составляла сгущенка, которую и недолюбливаю (масса сахара и никакой пользы), поэтому готовить ее не стала. А потом, случайно, наткнулась на этот рецепт с составом, который меня полностью устроил. Теперь все довольны: и маленькие любители шоколада, и большие любители всего полезного :))
Ингредиенты рецепта финиковой "а-ля шоколадной" пасты

  • 200 г спелых банан (вес без кожуры)
  • 200 г фиников (чистый вес без косточек)
  • 2 ст. л. натурального какао
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 0.5 ч. л. корицы (по желанию)
  • горсть орехов (миндаль, грецкий, фундук по желанию)

Как приготовить финиковую "а-ля шоколадную" пасту, пошаговый рецепт с фото

Финики я использовала, как обычно, натуральные, без сахарного сиропа, иранские, в коробочках. Если финики у Вас сухие их нужно распарить: подержать на пару до размягчения или в кипятке минут 15, а затем откинуть на сито и дать хорошо стечь воде.
Пасты получается 400 г, хранить в закрытой баночке в холодильнике несколько дней.

Мякоть бананов полить соком лимона и пробить в блендере до однородной массы.

Добавить какао и корицу, еще раз взбить.

Добавить мякоть фиников и тщательно пробить блендером до гладкой однородной массы. Паста готова!
Кстати, очень вкусно, если добавить к готовой пасте горсть измельченных орешков: миндаля, фундука или грецкого :))

Финиковую пасту можно мазать на хлебцы или печенья, добавлять в кашу, в качестве подсластителя (я так и делаю) или просто съедать 1-2 чайных ложечки (все хорошо в меру) с чаем, вместо конфетки :))

Кому ложечку?

А еще, попробуйте вкуснейшие "трюфельные" конфетки из фиников и шоколада…

… или натуральные конфеты "Финики с миндалем в шоколаде"!

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

It is main inner container footer text